第2回葉酸たまご甲子園レシピ集

さくら御膳 / 同志社女子大学 団子3姉妹

春野菜をふんだんに取り入れ、さくらをモチーフにお花見にふさわしい御膳に仕上げました。すべての料理に葉酸たまごを使用しています。 たまご料理というと洋食を思い浮かべがちですが、和食の中での上手な取り入れ方を思案しました。食… Read More »

春の中華ランチプレート / 神戸女子大学 Sunny side up

温かい季節になりせめて窓を開けて、ベランダに腰をかけ春風を感じながらのランチはいかが?と思い考案しました。 ワンプレートにしたのも持って移動しやすいことと、膝に乗せて食べればピクニック気分も味わえると思ったからです。 中… Read More »