第1回葉酸たまご甲子園レシピ集

~桜えびとサニーレタスの彩りパスタ~、~枝豆と卵のゼリー寄せ~、~爽やかオレンジティー~ / 京都女子大学 Riz Vague (リズ バーグ)

「料理は難しいし、面倒くさい」という理由から、料理をしない若い女性が増えてきていると思います。 また、その世代の多くは妊娠前ということもあり、葉酸を1番とってほしい人たちでもあります。 そんな人たちに向けて、私たちは「簡… Read More »

HERO☆プリン / 同志社女子大学 パンダコパンダ

葉酸がたっぷりと含まれているほうれん草をメイン食材とした、誰もが大好き『プリン』を作ります。 1番の特徴は、アクが少ないサラダほうれん草を使用することです。 ほうれん草はアクが多いので茹でてから用いますが、サラダほうれ… Read More »

ようさん和ろーる / 京都女子大学 葉酸ニコニコ+

京都女子大学 葉酸ニコニコ+ ようさん和ろーる ◎スポンジ 卵を卵白と卵黄に分け、卵白はしっかりとつのが立つまで泡立てる。 砂糖を2、3回に分けて加え混ぜながら、さらに泡立てる。 卵黄を加え混ぜる。 薄力粉ときな粉をふる… Read More »