葉酸たまご甲子園

葉酸たまご甲子園とは?

葉酸たまご甲子園元気な赤ちゃんを産むために大切な栄養素「葉酸」の役割を多くの女性に知っていただくために、栄養学を学ぶ女子学生たちが献立、調理法を工夫し、葉酸たっぷりの食事を摂ってもらえる葉酸たまご料理を競うコンテストです。
1 日の葉酸摂取量=480μg(マイクログラム)以上(妊婦1 日推奨摂取量)に貢献できるような料理を、葉酸含有量・アイデア・インパクト・手軽度(料理しやすさ)および味などで総合審査します。

  第7回葉酸たまご甲子園レシピ集

2015年3月15日に開催された第7回葉酸たまご甲子園に参加した学生8チームのレシピをご紹介します。


  第6回葉酸たまご甲子園レシピ集

2014年6月15日に開催された第6回葉酸たまご甲子園に参加した7チームのレシピをご紹介します。


  第4回葉酸たまご甲子園レシピ集

2012年3月31日に開催された第4回葉酸たまご甲子園に参加した6チームのレシピをご紹介します。


  第3回葉酸たまご甲子園レシピ集

2011年9月5日に開催された第3回葉酸たまご甲子園に参加した8チームのレシピをご紹介します。


  第2回葉酸たまご甲子園レシピ集

2010年4月2日に開催された第2回葉酸たまご甲子園に参加した7チームのレシピをご紹介します。


  第1回葉酸たまご甲子園レシピ集

2009年8月8日に開催された第1回葉酸たまご甲子園に参加した12チームのレシピをご紹介します。
一般献立部門のレシピの材料は2人分で、スイーツ部門のレシピの材料は4人分で表しています。

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