葉酸たまご甲子園結果報告３
一般献立部門各チームの料理紹介
エントリーNo.1 武庫川女子大学 『葉酸よーさん食べよう』チーム
溶き卵とみそをベースにしたソースで作った『たまみそグラタン』と『トマトの冷製パスタ風』、『グリーンサラダ』、『オクラとにんじんのコンソメソース』の４品です。
エントリーNo.2 神戸女子大学 『ビフィドオレンジ☆ オレンジ』チーム
たまごを卵白と卵黄に分けて、卵白をメレンゲ状に泡立てからオムレツにした『ふわふわ★オムレツＤＯＮ！』と『ぷるぷる♪コンソメサラダ』の２品です。
エントリーNo.3 奈良女子大学 『あすかルビー』チーム
一人前にたまごを２個以上使った『野菜たっぷり肉味噌ごはん』と『冷やしトマト』、『おあげのスティックオムレツ』『鶏とセロリのグレープフルーツサラダ』の４品をワンプレートにしました。
エントリーNo.4 京都女子大学 『ＲｉｚＶａｇｕｅ』チーム
ポーチドエッグでカルボナーラ風に楽しめる『Pate(パットゥ) coloree(コロレ) ～桜えびとサニーレタスの彩りパスタ～』と『Gelee(ジェル) d'oeuf(ドゥフ) ～枝豆と卵のゼリー寄せ～』、『The(テ) d'orange(ドランジェ) ～爽やかオレンジティー～』の３品です。
エントリーNo.5 同志社女子大学 『ＭＯＧ２（もぐもぐ）』チーム
ハート型にくり抜いた半熟目玉焼きを載せたインドネシア風チャーハンの『葉酸たっぷりナシゴレンチャンプルー』と『アスパラガスのベーコン巻』、『バナナジュース』の３品です。
エントリーNo.6 大阪樟蔭女子大学 『ひょこＴＯＮ☆』チーム
温泉卵とチーズのトロリ感が楽しめる『エッグラパン』と『ちょっと変わったスプリングロール』、『ひょこサラダ ウィズ 手作りドレッシング』の３品です。
審査風景
